Vasario 3 dieną IIG klasės mokiniai netradiciškai mokėsi klasikinių biotechnologijų: savarankiškai atliko tiriamuosius praktinius darbus, stebėjo mikroorganizmus per mikroskopą ir gamino naminę varškę, jogurtą, mielines bandeles bei duonos girą.
Prieš tiriamuosius darbus mokiniai išsiaiškinome biotechnologijų esmę, istorinius aspektus ir išmoko skirti klasikines bei moderniąsias biotechnologijas. Stebėdami greitą mielių dauginimąsi, suvokė, kodėl mikroorganizmai naudojami biotechnologiniuose procesuose.
Klasikinės biotechnologijos produktus gamino integruotoje technologijų ir biologijos pamokoje, dirbdami mažomis grupelėmis. Mielinę tešlą kildinome skirtingų temperatūrų aplinkoje: geriausiai iškilo +25°C, visai neiškilo +5°C temperatūroje.
Naujienų archyvas
